Pôeles & Casseroles écolos : le Thermolon

The Original GreenPan, Dubaï Collection, vous connaissez ?

J'ai fait un tour hier dans une enseigne Kitchen B** près de mon boulot et j'y ai trouvé leur gamme de poêles & casseroles dites "écolos" fabriquées à partir de céramique sans PFTE et PFOA et "facilement" recyclables.

Je n'ai pas (encore) creusé la question "écolo" mais je suis interpellée par la présence d'aluminium (recyclé) dans le corps des poêles & casseroles...

Les aliments risquent-ils d'être en contact avec ou la couche de céramique est suffisamment épaisse pour empêcher l'aluminium de remonter à la surface ?...

J'aime beaucoup le principe d'ustensiles contenant des matières recyclées et conçus pour en faciliter le recyclage. Mais est-ce vraiment le cas ?...

Voici ce que dit la brochure (très vendeuse...) :
* Un outil d'exception, même pour les chefs les plus exigeants
* Un design breveté pour une performance et un confort d'utilisation exceptionnels
* Des ustensiles culinaires conçus intelligemment pour en faciliter le recyclage
* Une conception éco-responsable
* Avec la technologie antiadhésive révolutionnaire du Thermolon:
- pas de PTFE
- pas de PFOA
- Une résistance aux températures jusqu'à 450°C
- Un processus de fabrication éco-responsable

Avez-vous déjà entendu parler de cette technologie ? Si oui, qu'en pensez-vous ?

Je me suis imprimé quelques documents pour essayer de comprend de quoi il en retourne...
Voir ci-dessous, si cela vous intéresse.

Citation :

La précaution : le choix pour les poëles écolos

En attendant les nouveaux anti-adhésifs que DuPont de Nemours commence à mettre sur le marché dés cette année 2009, vous pouvez essayer les poêles écolos .

Plus chères, c'est sûr.

Il y a la ligne "Evergreen steel " de la marque Aubecq à base de céramique mise à disposition par les fabricants Weilburge ou Thermolon. Sinon , il y a l'inox ou encore la bonne vieille fonte, mais il n'est pas aisé de se faire une idée bien préçise des conditions de production de tous les composants utlisés dans les usines qui sont généralement chinoises.

http://planete.blogs.nouvelobs.com

Batteries de cuisine à utiliser sans risques - Santé Canada
http://planete.blogs.nouvelobs.com/media/02/02/559659149.pdf

ANALYSE CRITIQUE DE L'AVIS DE L'AFSSA SUR LE PFOA
http://planete.blogs.nouvelobs.com/media/00/02/562154650.pdf