il s'agit d'une boisson lacté, type milk shake version indienne,
recette de base:
dans 1/2 l de lait,mettre 1 yaourt et une boule de glace,passez au shaker jusqu'a ce que le mélange mousse,servir trés frais avec des glaçons (comme le milk shake mais c'est les ingrédients "complémentaires"qui comptent)
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lassi cardamone/banane:faire comme ci dessus mais avec une glace pistache,1 yaourt nature ou vanille et de la cardamone moulue et 1 banane bien mure
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lassi tchai:mettre a infuser du thé tchai dans le lait,prendre un yaourt vanille et glace vanille
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lassi mangue:mettre a infuser de la verveine citronnelle dans le lait,prendre glace mangue ou citron vert et 1mangue bien mure et1 yaourt nature
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lassi roses framboise: prendre de la glace au yaourt,yaourt nature,sirop de roses,quelques framboises
les lassi peuvent se décliner à l'infini et avec un peu d'imagination,on peut facilement créer son propre lassi