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 cuire sans gras

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2 participants
AuteurMessage
lune
Enfant de Gaïa



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Date d'inscription : 03/12/2010

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MessageSujet: cuire sans gras   cuire sans gras Icon_minitimeVen 3 Déc - 14:59

Alors voici quelques alternatives au beurre et huile dans votre poêle, bien que j'en utilise régulièrement:

- la poêle tefal qui se suffit à elle-même, au pire ajouter de l'eau
- la feuille de cuisson, lavable, réutilisable et vraiment top^!
- le jus de citron, surtout pour les poissons.
- le soja, surtout pour les viandes blanches.
- le bouillon de volaille additionné d'eau.

Sinon n'oublions pas la cuisson vapeur, la cuisson à l'eau, en papillote au four (pas d'alu, c'est toxique),...




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Cristal
Enfant de Gaïa
Cristal


Féminin Messages : 309
Age : 56
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Date d'inscription : 29/09/2009

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MessageSujet: Re: cuire sans gras   cuire sans gras Icon_minitimeVen 3 Déc - 15:39

il doit y avoir un sujet quelque part sur le revêtement téfal qui n'est pas si anodin que ça me semble-t-il ..............je retrouverais ça
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