cuire sans gras

Alors voici quelques alternatives au beurre et huile dans votre poêle, bien que j'en utilise régulièrement:

- la poêle tefal qui se suffit à elle-même, au pire ajouter de l'eau
- la feuille de cuisson, lavable, réutilisable et vraiment top^!
- le jus de citron, surtout pour les poissons.
- le soja, surtout pour les viandes blanches.
- le bouillon de volaille additionné d'eau.

Sinon n'oublions pas la cuisson vapeur, la cuisson à l'eau, en papillote au four (pas d'alu, c'est toxique),...

il doit y avoir un sujet quelque part sur le revêtement téfal qui n'est pas si anodin que ça me semble-t-il ..............je retrouverais ça